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Grill-Saison – Fett nicht auf die heiße Holzkohle tropfen lassen

Kaum steigt das Thermometer, wird in Deutschlands Gärten wieder ordentlich „geheizt“: Viele Senioren fiebern dem Start in die neue Frühlings- und Sommer-Grillsaison bereits seit Monaten entgegen. Doch das schmackhafte Vergnügen hat auch seine Schattenseiten. Gelegentlich gerät diese Grillmethode negativ in die Schlagzeilen, da sich bei der Zubereitung von Fleisch und Wurst potenziell krebserregende Stoffe wie…

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